PANETTONE WORLD CHAMPIONSHIP

Il Panettone artigianale in scena!

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VINCITORE 2021

Miglior panettone artigianale tradizionale al mondo

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Salvatore De Riso

Minori, Costa di Amalfi (SA)

Milano, 24 ottobre 2021

Arriva dalla Campania

il miglior panettone artigianale tradizionale

al mondo, ed è quello di Salvatore De Riso

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Che emozione, cari amici!

Le vittorie, quando sono inaspettate,

lasciano senza parole!

Ringrazio di cuore la giuria

del Panettone World Championship.

Sono felice e dedico questo premio

alla mia squadra e la mia terra.

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Sal

Il progetto

L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano organizzato la seconda edizione del campionato mondiale del panettone, una competizione che ha visto sfidarsi i migliori pasticceri italiani e del mondo.

Al loro fianco, le migliori aziende partner produttrici di materie prime di alta qualità.

Panettone World Championship nasce con l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza a livello internazionale del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito madre, vero fattore identitario e caratteristico di ogni territorio.

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