PANETTONE WORLD CHAMPIONSHIP
Il Panettone artigianale in scena!

VINCITORE 2021
Miglior panettone artigianale tradizionale al mondo

Salvatore De Riso
Minori, Costa di Amalfi (SA)
Milano, 24 ottobre 2021
Arriva dalla Campania
il miglior panettone artigianale tradizionale
al mondo, ed è quello di Salvatore De Riso

Che emozione, cari amici!
Le vittorie, quando sono inaspettate,
lasciano senza parole!
Ringrazio di cuore la giuria
del Panettone World Championship.
Sono felice e dedico questo premio
alla mia squadra e la mia terra.


Sal
Il progetto
L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano organizzato la seconda edizione del campionato mondiale del panettone, una competizione che ha visto sfidarsi i migliori pasticceri italiani e del mondo.
Al loro fianco, le migliori aziende partner produttrici di materie prime di alta qualità.
Panettone World Championship nasce con l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza a livello internazionale del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito madre, vero fattore identitario e caratteristico di ogni territorio.
