Finalisti 2021

Di seguito i nominativi dei selezionati nazionali:

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Colombo Mario

Pasticceria All'Angolo

Pontirolo Nuovo (BG)

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Di Caprio Aniello

Lombardi Pasticcieri

Maddaloni (CE)

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Mazzali Grazia

Pasticceria Mazzali

Governolo (MN)

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Pistoni Antonio

Saporè

San Martino b.a. (VR)

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Tiri Vincenzo

Tiri 1957

Acerenza (PZ)

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Comi Emanuele

Pasticceria Comi

Missaglia (LC)

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Lembo Rosetta

Pasticceria La Ruota

Perdifumo (SA)

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Pagani Oscar

Non Solo Pane

Palazzolo Sull’Oglio (BS)

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Premoli Mattia

La Primula

Treviglio (BG)

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Vecchione Carmen

Dolciarte

Avellino (AV)

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Cosmo Roberto

Cosmo Pasticceria

Giussano (MB)

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Lolli Gabriele

Ristorante Belsito

Serrone (FR)

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Pepe Giuseppe

Pepe Mastro Dolciere

Sant’Egidio del Monte Albino (SA)

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Rigacci Roberto

Rigacci '48 snc

Cerbaia Val di Pesa (FI)

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De Riso Salvatore

Sal De Riso

Tramonti, Costa di Amalfi (SA)

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Mascolo Giuseppe

Al Sombrero

Visciano (NA)

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Pianese Antonio

Pasticceria Crem

Batignano (GR)

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Santoro Vincenzo

Pasticceria Martesana

Milano (MI)

Di seguito i nominativi dei selezionati esteri:

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Alfonso Rodriguez Juan Manuel

Confiteria Artiaga

Zapiola (Argentina)

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Wu Pao Chun

Wu Pao Chun Bakery

Taiwan

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