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PANETTONE WORLD CHAMPIONSHIP
The artisan Panettone is on stage!
The project
L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano ha organizzato la terza edizione del campionato mondiale del panettone, una competizione che vede sfidarsi i migliori pasticceri italiani e del mondo.
Al loro fianco, le migliori aziende partner produttrici di materie prime di alta qualità.
Panettone World Championship nasce con l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza a livello internazionale del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito madre, vero fattore identitario e caratteristico di ogni territorio.
Guidelines
Guidelines to participate to the second edition of Panettone World Championship 2021 is available here
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